la nostra storia
Benvenuti alla Cantinetta
La Cantinetta nasce nel 2000 da un sogno di Nonno Salvatore. La nostra storia è la storia di una passione ereditaria, una tradizione di famiglia che da padre a figlio si tramanda aggiungendo sempre un pizzico di innovazione. Il nostro obiettivo è creare la perfetta congiunzione tra gusto e tradizione senza dimenticare le incursioni di sapori innovativi. Per noi la cucina è arte, passione e lavoro artigianale.
La Nostra Cucina
Portiamo in tavola la Sicilia, la nostra Sicilia, le sue varianti regionali e allo stesso tempo strizziamo l’occhio alla cucina internazionale, inclusiva e sorprendente. I nostri cavalli di battaglia sono piatti sicuramente classici della cucina regionale capaci di mixare tradizioni e varianti così da renderli per ogni palato sfiziosi, interessanti e allo stesso tempo familiari. I piatti vengono preparati con maestria utilizzando ingredienti freschi e di stagione.
I Nostri Servizi
Cosa dicono di noi
“Una Grande Scoperta”
”Sono stato a cena con la mia fidanzata ed è stato tutto fantastico! Qui il cibo è ottimo e il maître davvero preparato! Tutto fresco e preparato con cura, il cibo è ottimo e il vino fantastico. Consigliatissimo”
“Cibo fantastico & servizio ottimo”
”Siamo arrivati casualmente in questo ristorante, siamo entrati e siamo rimasti colpiti. I piatti sono meravigliosi esteticamente e hanno sapori buonissimi. Lo spazio interno è uno sogno e lo staff è stato davvero molto gentile e professionale! Torneremo di sicuro.”
“Esperienza stupenda”
”in visita a Palermo sono stato consigliato e devo dire che sono davvero felice di essermi fidato. Sono rimasto estasiato e vorrei dare più di cinque stelle a questo locale. Il cibo era ottimo e leggero con i veri sapori locali e il vino perfetto per accompagnare ogni portata.”
“Quality food And Staff!”
”This place is absolutely wonderful. The food here is of great quality. All is so fresh and well presented.
Service here is very good as well, staff were attentive and ensured your wine glass was never empty.
It is on the pricey side of things but the quality, service and overall atmosphere justifies the cost.”
Vieni a trovarci!
Ci troviamo a Mondello in via Carbone, 101, a 5 minuti dalla spiaggia.
